Curso de Culinária: Bolos Decorados, Doces e Salgados para Festas em 03 DVDs Videoaula

Curso de Culinária: Bolos Decorados, Doces e Salgados para Festas em 03 DVDs Videoaula

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Descrição

Curso de Culinária: Bolos Decorados, Doces e Salgados para Festas em 03 DVDs Videoaula

 

Formato: DVD

Metodologia: Videoaula

Especificação: Professor explicando o conteúdo descrito no anúncio

Quantidade de DVD´s: 03

Duração aproximada: 05h 30m

Onde pode ser visto: DVD Player ou Drive de DVD do computador

Idioma: Português

 

Conteúdo do curso:           

DVD 01: Decoração de Bolos 
• Bolo de coração
• Bolo trufado
• Bolo de nozes
• Bolo com pasta Americana
• Bolo princesa.
Vai estudar também:
• O glacê real
• O ganache de chocolate
• Marshmallow
E como fazer BOLO DE DOIS ANDARES E NOVEMODELAGENS.

DVD 02: Doces para festas
• Higiene e segurança
• Brigadeiro, brigadeiro copinho
• Beijinho e rosa beijinho
• Casadinho
• Docinho de abacaxi
• Quindim
• Forminhas de chocolate
• Camafeu de nozes
• Trufa tradicional
• Cocada cremosa
• Bicho de pé
• Praliné
• De nozes
• Massa para tortinha
• Creme de confeiteiro
• Tortinha de frutas
• Bavaroise de iorgute
• Mini bomba
• Bem casado
• Muffim de banana
• Cup cake

DVD 03: Salgados para Festa 
• Massa base para empadas, tortas e quiches
• Empada de camarão
• Empada de palmito
• Torta caprese
• Carolina salgada
• Espetinho de frango
• Quiche de tomate e espinafre
• Massa base para salgados fritos
• Coxinha de galinha
• Risole de palmito
• Bolinha de queijo
• Croquete de carne
• Bolinha de fubá
• Wrap de salada caesar
• Mini tabule
• Couscous marroquino
• Massa base para salgados assados
• Mini pizza
• Pastel mexicano
• Kibe recheado

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