O fondue tem sua origem nos Alpes suíços no século XVII, e a primeira receita registrada dessa maravilha gastronômica é datada de 1699 e está em um livro de culinária publicado em Zurique.
O nome do prato é uma flexão para o verbo “fundir” e significa algo “fundido” ou “derretido” e dentre as muitas versões conhecidas para seu surgimento é que teria sido uma saída encontrada pelos camponeses suíços para aproveitar as sobras do queijo produzido em excesso, derretendo-o em um caldeirão com um pouco de álcool, durante o preparo da mistura, eles experimentavam o creme com pedaços de pão para dosar o tempero.
Kit Fondue Cervinia Carrousel Panela Preta 18 Peças Pastilhas Álcool Sólido
O seu tripé giratório permite que você tenha acesso a todos os ingredientes sem sair do lugar.
1,8 litro / ∅17 cm
1 panela esmaltada preta
1 separador de garfos
1 base giratória
1 réchaud
1 queimador
1 placa difusora de calor
6 molheiras
6 garfos
1 tubo com 8 pastilhas álcool sólido
ou até 6x de R$ 34,72 (com juros)
